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糀屋
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商品紹介

味噌

芳醇な香りと味わいの豆味噌

 伊勢の味噌づくりは、岡崎八丁味噌の流れをひく、丸大豆だけで作る豆味噌が主流です。昔ながらの作り方で味噌づくりの原点とも言われる豆味噌特有の独特な香りと濃厚な味が特徴で、個性的な味わいです。大豆たんぱく質も十分に残っており、味噌の中で最も糖度が低いものです。
 糀屋の味噌は、精選された丸大豆だけを使用し、発酵完熟させた滋養、滋味あふれるお味噌です。白味噌と合わせた合わせ味噌、味醂や酒などで調味した田楽味噌など糀屋独自の味と香りを生かした品々をご用意しました。毎日の味噌汁、野菜いため、鯖の味噌煮、カレーのかくし味などに最適。
 独自の味と香りをそのままにおいしく食卓を彩る品々をお届けします。

伊勢味噌

伊勢地方に語り継がれる伝統の味『伊勢味噌』は、厳選素材を独自の醸造方法で造り上げました。深くコクのある味が特徴です。

300g

324円(税込)

商品コード : 1900370

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特撰 赤だし伊勢味噌

酵母菌が造る旨味成分の多い特撰味噌です。大豆と塩が原料でできており濃厚で渋み酸味が強い豆味噌です。

500g

345円(税込)

商品コード : 1030000

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合わせ伊勢味噌

豆味噌のコクと米味噌のまろやかさがほど良く合う黄金比率で丁寧に練り合わせました。幅広く好まれる味わいでやわらかく使いやすい味噌です。

500g

259円(税込)

商品コード : 1070000

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白味噌

米と大豆で造られたまろやかで上品な味わいの米味噌です。

500g

280円(税込)

商品コード : 1060000

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いため味噌

味噌いために最適。これ一本でおいしい味噌炒めが簡単につくれます。

200g

324円(税込)
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田楽味噌

赤味噌のコクと白味噌のまろやかさがほど良く合わされ、おでんや田楽にどうぞ。

220g

302円(税込)
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※業務用味噌(20kg、8kgタル)もご用意しております。