|
|
|
|
| |
| |
 |
一流料理店の料理人の方との共同開発から生まれた糀屋の商品を、味には絶対の自信を持ってご提供いたします。
職人の味をあなたのご家庭で再現してください。
糀屋の『醤油』『つゆ・たれ・ドレッシング』『味噌』は、味と品質を守るために生産量に限りがあり、これまでは三重県内の一部地域のみでの販売しかしていませんでした。
ぜひ、本製品を全国のご購入される全ての皆様に味わっていただきたいのですが、数量に限りがございます。売り切れの際は、真に申し訳ありませんがご了承ください。
|
|
| |
 |
 |
1904年、パナマ万博博覧会に出品。全国酒類醤油品評会特選賞を授賞した、こうじやの顔ともいえる定番の醤油。
そもそも三重県では溜まりと醤油を区分しない呼び方をしていた土地柄。まろやかで溜まりに近いコクと深い旨味をもつのが特長。地元伊勢では料理店から一般のご家庭まで、幅広い人気を誇るお醤油です。 |
| 商品番号 |
商品名 |
内容量 |
価格 |
希望購入数量 |
購入 |
 |
吸物、煮物、茶碗蒸しなど食味はもとより仕上がりの素材の色にもこだわる繊細な日本料理。
もっと素材の「色」が活きる醤油がほしいという料理人のこだわりをかたちにしました。
味はしっかり付くが、色はほとんど付かないという味・色ともに調味料としては絶妙のバランスが自慢です。 |
| 商品番号 |
商品名 |
内容量 |
価格 |
希望購入数量 |
購入 |
 |
ツヤ､コクともに申し分ありません。
永い年月をかけ試行錯誤を繰り返して、ようやく完成した独自の製法。こってりしているのにまろやかな味わい。
伊勢で営業されている鰻屋さんの半数以上の店舗で蒲焼のタレに使用されています。
深みのある旨味は刺身や寿司、照り焼きなどにもよく合います。
伊勢の味を実感できる醤油です。
たまりしょうゆの紹介
|
| 商品番号 |
商品名 |
内容量 |
価格 |
希望購入数量 |
購入 |
 |
本たまりよりは幾分あっさりした味わいが特長です。
これもお客様からの濃口醤油では物足りない…でも本たまりよりは少しあっさりしたものが欲しい、というリクエストにお応えした醤油です。
お料理によって、またお好みに合わせてご使用いただければ味のバリエーションも拡がります。 |
| 商品番号 |
商品名 |
内容量 |
価格 |
希望購入数量 |
購入 |
 |
2000年に伊勢志摩のある料理旅館の職人様から「新鮮なお刺身の味を引き出す、つけ醤油を作れないか？」との声があり、そこから試行錯誤を重ねて生まれたお刺身専用の醤油です。
醤油の特徴であるコクをあえて抑えめにし、だしを加えることによって今までにない味を引き出すことに成功しました。 |
| 商品番号 |
商品名 |
内容量 |
価格 |
希望購入数量 |
購入 |
|
|
